Цветното зеле е студоустойчива, светлолюбива и влаголюбива култура. Най-добри предшественици са: ранни картофи, зелен фасул, грах и бакла. Максимални добиви се получават при 2-3 подхранвания с амониева селитра. Посевната му норма е 50-60г/дка. Сее се април-юли. Реколтира се юни-ноември.